*
:::
::: 您的位置:首頁 > 發現林圮埔 > 特色產品 > 農特產Agricultural Specialties.友善列印,開新視窗
  農特產Agricultural Specialties  
     
 
竹山番薯
 
竹山番薯介紹(錄自竹山鎮志 . 經濟志)   
         本鎮的紅番薯古來即享有盛名,清光緒年間的《雲林採訪冊》即寫道:「江西林山(照鏡山)在縣東北二十八里,其山穿田突起,勢如橫屏,山頂坦平,廣二、三里,四面玲瓏秀麗,山麓居民錯處,厥土丹赤,所產地瓜,大異尋常,味甘如飴,質若塗朱,世稱佳品。」形小味美的紅番薯,加上嘉慶君遊台灣的美麗傳說,與電視劇的推波助瀾,終於打響了竹山番薯的知名度,為本鎮帶來不少財富。
      農業社會時代,番薯是牲畜的主食,民眾的副食,當稻米欠收時,它就躍為主食了。二次大戰末期,曬乾的番薯籤曾陪伴民眾渡過困窮的日子。農家不僅在旱田種植番薯,當水田中的稻米將熟之際,農人會將番薯藤置於水稻行間,再以田土糊之,使生根成長,稱之為「糊仔番薯」。它的品種很多,諸如:體型碩大的「東埔蚋」種、黃皮的「五斤」種、薯肉如蛋黃的「雞蛋仁」種,尤以紅皮的「紅心尾」種,不僅較為好吃,產量又多,種植期間最長。 
      民國四十、五十年代,本鎮的番薯曾裝於草袋中,售往外地,從民國七十年代起,農村的家禽、家畜飼養者逐漸減少,加上飼料也被進口的黃豆、玉米所取代,番薯種植也就不再普及。 
地瓜
      除一般番薯外,巴西白地瓜的繁殖與推廣亦為本鎮之特色,國六十二年,於日本行醫多年的本鎮醫學博士楊天和(故縣長楊昭壁醫師之弟),至巴西探望其子楊士文博士,發現巴西白地瓜含大量維他命K,具有止血效果,乃偕同其子作醫療紀錄,觀察白地瓜之療效,最後歸納結果如下:(l)對淋巴性白血病(血癌之一種)能正常控制。(2)具有止血功效。(3)肺癌及組織癌之恢復。楊天和將此醫療紀錄於日本公開發表後,轟動各界,NHK電視台亦曾專題報導。民國六十七年,本鎮員林客運站長林丕顯於楊天和在台族人處獲此地瓜,遂加以繁植,經血癌患者試用,果然有效,口碑立刻傳開,次年經新聞披露後,患者接踵前來索取,林站長均免費贈送,數年之中,救人無數。其後陳傅福將此地瓜大規模種植,並研發加工,取名西蒙一號白地瓜,作企業化行銷。

 

地瓜

 

竹山農特產
產期月份 農特產 產地(購買地)
1 ~ 12 烏龍茶Oolong Tea、金萱茶Jinsyuan Tea、翠玉茶Cueiyu Tea、竹山番薯Sweet Potatoes of Jhushan、香菇產品Mushrooms 農會門市部、各特產行、茶農自產自銷Retail Sales Department of Farmers' Association, Specialty Stores, Tea Farmers
12 ~ 2 冬筍Winter Bamboo Shoots 果菜市場、零售市場、各特產行
Fruit and Vegetable Market, Retail Market, Specialty Stores
1 ~ 2 番石榴Guvas 中央里
Jhongyang Village
1 ~ 2 番茄Tomatoes 集山路一段(中央里、富州里) Jishan Road, Sec. 1(Jhongyang Village, Fujhou Village)
1 ~ 2
5 ~ 6
紫蜜黑葡萄
Purple Sweet Grapes
社寮里
Sheliao Village
3 ~ 4 春筍 Spring Bamboo Shoots 果菜市場、零售市場、各特產行
Fruit and Vegetable Market, Retail Market, Specialty Stores
3 ~ 5 桂竹筍
Guai-Jhu Bamboo Shoots
果菜市場、零售市場、各特產行
Fruit and Vegetable Market, Retail Market, Specialty Stores
5 ~ 6 紅龍果Night-Blooming Gereus 散佈(果菜市場)
Distribution Center(Fruit and Vegetable Market)
6 ~ 9 麻竹筍Ma-Jhu Bamboo Shoots 果菜市場、零售市場
Fruit and Vegetable Market, Retail Market
7 ~ 8 綠竹筍
Green Bamboo Shoots
果菜市場、零售市場
Fruit and Vegetable Market, Retail Market